Nous maintenons la qualité de nos produits depuis nos salles de culture et notre cuisine jusqu'à vous en utilisant le système coopératif où tout le monde partage le travail et l'argent. 

Nous n'utilisons un minimum de 89 % de chocolat équitable qui est garanti sans lactose, traçable, sans esclave et cultivé dans des coopératives sud-américaines et fourni localement à partir de l'Ontario, tout prêt de nos cuisines.

Nous achetons nos champignons séchés qu'auprès de fournisseurs de confiance avec une rigueur très élevée dans leurs processus. Nous sommes donc en mesure de garantir une qualité constante. Nous visons à nous approvisionner en ingrédients dans des endroits de la plus haute qualité, toujours en cherchant les meilleures options locales.